Bill's Bluewater Restaurant

Restaurant populaire dans le centre commercial Bluewater

Le « Bill's Bluewater Restaurant » à Greenhithe, en Angleterre, est un site populaire de la chaîne de restaurants britannique Bill's, qui a vu le jour en 2001 en tant que petite épicerie du marchand de légumes Bill Collison à Lewes. Situé au milieu du vaste centre commercial Bluewater, le restaurant offre une oasis bienvenue pour les acheteurs souhaitant faire une pause et savourer un repas. Il s'est forgé une réputation pour sa cuisine variée et saisonnière ainsi que pour une ambiance détendue mais élégante qui attire aussi bien les familles que les couples ou les amis. Le concept allie des classiques britanniques à des influences internationales et accorde une grande importance aux ingrédients frais qui varient selon les saisons.

Cuisine saisonnière à Greenhithe

Le menu est large et propose des options pour tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au dîner. À noter, le Bill's Breakfast, un plat copieux avec des œufs pochés parfaitement cuits, du bacon croustillant et des saucisses épicées, souvent loué comme un départ idéal pour la journée après un marathon de shopping. Pour le déjeuner ou le dîner, le Buttermilk Chicken Burger se distingue, avec du poulet tendre en croûte croustillante, servi avec des garnitures fraîches et une sauce épicée – un favori pour ceux qui recherchent quelque chose de savoureux. Les végétariens apprécient le Halloumi Shawarma, qui séduit par sa combinaison de halloumi grillé, de légumes et d'une marinade aromatique. En dessert, le Warm Chocolate Brownie, avec son cœur fondant et une boule de glace à la vanille, est une douce conclusion qui achève le repas en beauté.

Restaurant familial avec offres pour enfants

L'ambiance au Bill's Bluewater est moderne et accueillante, avec un design éclectique agrémenté d'accents colorés, de coussins en velours doux et de pièces personnelles de Bill Collison lui-même. La salle à manger est conçue pour créer une atmosphère chaleureuse et tranquille, même au sein d'un centre commercial animé – idéale pour faire une pause loin de l'agitation. Il y a à la fois des coins intimes pour les petits groupes et de grandes tables pour les familles ou les amis souhaitant manger ensemble. La récente rénovation a donné au restaurant un nouveau look tout en préservant le style caractéristique de Bill's. La convivialité pour les familles est une priorité, avec des offres telles que « Les enfants mangent gratuitement » à certaines heures, et la carte des cocktails, qui allie classiques à des créations audacieuses, en fait un lieu où l'on aime rester plus longtemps.

Petit-déjeuner délicieux au Bill's Bluewater

Le service est un élément central de l'expérience et est souvent décrit comme amical et attentif. Les clients commandent généralement à table, bien que la possibilité de commander et de payer via une application facilite le processus, particulièrement apprécié des jeunes visiteurs. Le personnel s'efforce de répondre aux demandes individuelles, que ce soit pour adapter des plats ou prendre en compte des allergies, même si cela peut devenir un peu chaotique durant les heures de pointe. Les temps d'attente peuvent varier, mais la qualité de la nourriture et la volonté du personnel de rendre service compense souvent cela. Le restaurant met également l'accent sur la durabilité en privilégiant les ingrédients locaux et en promouvant des pratiques respectueuses de l'environnement.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	9:00 - 20:00
Lundi	9:00 - 21:00
Mardi	9:00 - 21:00
Mercredi	9:00 - 21:00
Jeudi	9:00 - 21:00
Vendredi	9:00 - 22:00
Samedi	8:00 - 22:00

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